Prada

algún día me gustaría decir: "Jessie wears Prada"

Mapa df

Para medio ubicarme! :S

Un gusano que habla, canta y hasta hace drama!!

Aún no tiene nombre, pero tiene un acento afrancesado y es medio amargado, pero muuuy chistoso!! es una personalidad entre los gusanos en nuestros días... jejeje.. esta esperando a su compañero, esta por narcerle el cuerpo... jjaja

Ensalada Freestyle, "a la Jessie"

Hoy me puse muy "Freestyle" para cocinar

junte las cosas que tenia ganas de comer mas las que estaban disponibles en el refrigerador y resulto esta ensalada para 4 personas y no tardas mas de 20 mins en prepararla

Ingredientes:

-2 piezas de bistek de Pechuga de pollo plana

-2 pencas de nopal medianas

-medio chile morron rojo -pequeño-

-200 grms de repollo picado

-1 tomate saladet

-200 gramos de ejote cocido

-10 champiñones

-10 hojitas de Hieba buena

-Medio pepino

-sal y pimienta

-aceite de oliva

Para acompañar:

- 1 aguacate

-pan: puede ser baguette o puede ser el de tu preferencia o tengas disponible.

-1 diente de ajo

Bebida:

Café con leche de soya y miel.

Instrucciones:

1.- Asas a la plancha las dos piezas de bistek de pollo, las sazonas con sal y pimienta, pero yo prefiero usar un sazonador de carnes de mccormick llamado grill mates: montreal steak, se le pone solo un poco, por que el sabor de esas especias es muy fuerte. Asas los nopales, a mi me gusta untarles aceite de oliva y hacerle unas pequeñas lineas con el cuchillo antes de ponerlos a asar. Asé también los champiñones, pero esos los dejas un minuto o dos en el comal, son muy sensibles, no se necesita mucho.

2.- Picas todos los ingredientes en finos cuadritos, mas o menos de medio centímetro. el ejote lo puedes dejar en pedacitos y el nopal en finas tiritas, los mezclas en un bowl. agregas sal y pimienta al gusto y un poco de aceite de oliva, al rededor de dos cucharadas soperas. mezcla los ingredientes pero sin batirlos, en movimientos suaves y envolventes.

3.- Cortas el pan en rebanadas y lo pones a tostar, mientras se esta tostando pones gotas de aceite de oliva arriba, volteas y pones por el otro lavo y vuelves a tostar, ya que lo sacas del comal le pasas el ajo por un lado, me gusta hacerlo de esta manera porque el sabor del ajo queda mas intenso y perfecto para la ensalada.

4.- Pones 3 rebanadas de pan en el plato en una orilla y en el centro sirves una cucharada y media de la ensalada, después encima de todo adornas con aguacate con sal y LISTO!

LA MERMEREJILA

Imerejilda u i se casica imerejilda u i se casica guayma me queda de  ori ito naque guayma me queda de  ori ito naque cuando yo me hiva a casar con merejilda cuando yo me hiva a casar con merejilda Cerca de guaymas nos encontro un yori Cerca de guaymas nos encontro un yori  Ai to tonta imerejilda ai to tonta imerejilda ioritan son huatia cayori tamacote ioritan son huatia cayori tamacote ay que tonta mi ermerejilda ay que tonta mi ermerejilda porque quiso a yori con el se devolvio porque quiso a yori con el se devolvio  meca de hueca ama  su nebicha meca de hueca ama su nebicha yo beta sucu i cubi ino cohua yo beta sucu i cubi ino cohua lejos parado volteo para atrás lejos parado volteo para atrás iba salerosa moviendo las caderas iba salerosa moviendo las caderas  acuse hueyen maquina chuculi acuse hueyen maquina chuculi ina cuina piepsico cocose maihuana ina cuina piepsico cocose maihuana a donde ira la maquina negra a donde ira la maquina negra Y en mi pecho el corazón me duele llora Y en mi pecho el corazón me duele llora

Se parece...????

Como me caga que me digan que me parezco a alguien, cuando siento que realmente nada que ver... pero vi esta foto y me quede... es idéntico a el!! incluso un poquito el estilito..... anyways...

Receta: Wakabaki

Wakabaki.

Descripción General:

Es un platillo típico que consiste en un caldo de verduras y hueso o carne de etnias del sur de Sonora así como Mayo y Yaqui. tambíen es conocido por "cocido" en las fondas y en algunas partes de Sinaloa.

Se acompaña con: Tortillas de Maíz y de beber puede ser café caliente o una fresca Horchata de arroz.

Para 6 personas.

tiempo de preparación: 2.5 horas.

Ingredientes:

-1 Kg de Hueso blanco o Chocosuela (puedes agregar la carne que va pegada a los huesos, no tiene que ser el hueso sin carne)

-500 gramos de Garbanzo

- 5 zanahorias medianas

- 3 calabacitas verdes

- Medio kilo de Ejotes

- 2 elotes blancos.

- Medio repollo

-Sal al gusto

Instrucciones:

1.- Pones a cocer el hueso junto con el garbanzo en una olla grande como de 5 litros. recuerda que el garbanzo tarda mucho en cocerse, puedes dejarlo remojando toda la noche antes de ponerlo a cocer con la carne o lo coces a parte en una olla express durante 1 hora y al final los pones juntos. ya que hierva "espumas el caldo" esto quiere decir que retiras lo que le sale a los huesos o carne cuando hierven, de no hacerse tu caldo se vería con una especie de restos y un poco sucio. Agregas sal al gusto.

2.- con cierta medida del caldo de la carne (igual medida de agua natural y de caldo) en una olla coses las verduras, ejotes, zanahorias y calabacitas. las zanahorias yo las pongo divididas en 3 y sin pelar, los ejotes enteros, solo destronchados y las calabacitas las dejo enteras, las parto a la hora que voy a servirlas, porque cuando se cosen de mas tienden a desbaratarse

Nota: los elotes y el repollo me gusta cocerlos a parte porque su caldo es de un sabor muy fuerte, ya que los elotes están listos partidos en 3 partes iguales, les retiro el agua y los incorporo al caldo de las demás verduras, el repollo siempre lo dejo aparte, lo sirvo en el plato directamente sin caldo, es mas fácil de servir y mas rico. Sal al gusto

3.- Ya que todos los ingredientes estan perfectamente cocidos, pasas a servir tu plato, primero colocas las verduras en el, al tanteo, pero por lo general colocas 3 o 4 piezas de zanahoria partida, 1/3 de la calabacita, un puñito de ejotes, elote y una porción de repollo, un poco de caldo de las verduras, después agregas una o dos cucharadas de garbanzo y un trozo de carne y otro de hueso y otra porción del caldo de la carne.

y Listo! a disfrutar!! recuerda que para esta receta NO NECESITAS ESPECIAS, el sabor principal es el del caldo de la carne y verduras al natural, solo sal. puedes agregar limón salsa o chiltepin, pero es en porciones individuales, en cada plato.