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lunes, 30 de mayo de 2011

Receta: Wakabaki



Wakabaki.
Descripción General:
Es un platillo típico que consiste en un caldo de verduras y hueso o carne de etnias del sur de Sonora así como Mayo y Yaqui. tambíen es conocido por "cocido" en las fondas y en algunas partes de Sinaloa.
Se acompaña con: Tortillas de Maíz y de beber puede ser café caliente o una fresca Horchata de arroz.

Para 6 personas.
tiempo de preparación: 2.5 horas.

Ingredientes:
-1 Kg de Hueso blanco o Chocosuela (puedes agregar la carne que va pegada a los huesos, no tiene que ser el hueso sin carne)
-500 gramos de Garbanzo
- 5 zanahorias medianas
- 3 calabacitas verdes
- Medio kilo de Ejotes
- 2 elotes blancos.
- Medio repollo
-Sal al gusto

Instrucciones:
1.- Pones a cocer el hueso junto con el garbanzo en una olla grande como de 5 litros. recuerda que el garbanzo tarda mucho en cocerse, puedes dejarlo remojando toda la noche antes de ponerlo a cocer con la carne o lo coces a parte en una olla express durante 1 hora y al final los pones juntos. ya que hierva "espumas el caldo" esto quiere decir que retiras lo que le sale a los huesos o carne cuando hierven, de no hacerse tu caldo se vería con una especie de restos y un poco sucio. Agregas sal al gusto.

2.- con cierta medida del caldo de la carne (igual medida de agua natural y de caldo) en una olla coses las verduras, ejotes, zanahorias y calabacitas. las zanahorias yo las pongo divididas en 3 y sin pelar, los ejotes enteros, solo destronchados y las calabacitas las dejo enteras, las parto a la hora que voy a servirlas, porque cuando se cosen de mas tienden a desbaratarse
Nota: los elotes y el repollo me gusta cocerlos a parte porque su caldo es de un sabor muy fuerte, ya que los elotes están listos partidos en 3 partes iguales, les retiro el agua y los incorporo al caldo de las demás verduras, el repollo siempre lo dejo aparte, lo sirvo en el plato directamente sin caldo, es mas fácil de servir y mas rico. Sal al gusto

3.- Ya que todos los ingredientes estan perfectamente cocidos, pasas a servir tu plato, primero colocas las verduras en el, al tanteo, pero por lo general colocas 3 o 4 piezas de zanahoria partida, 1/3 de la calabacita, un puñito de ejotes, elote y una porción de repollo, un poco de caldo de las verduras, después agregas una o dos cucharadas de garbanzo y un trozo de carne y otro de hueso y otra porción del caldo de la carne.

y Listo! a disfrutar!! recuerda que para esta receta NO NECESITAS ESPECIAS, el sabor principal es el del caldo de la carne y verduras al natural, solo sal. puedes agregar limón salsa o chiltepin, pero es en porciones individuales, en cada plato.

Estoy en busca de modelo..

AH y de cámara también!! quiero hacer una sesión asii!!!

Mi color favorito..

El Bergamota n_n

Adiós Diablito, adiós!!



Títere de Guante o Guiñol.
Personaje: Diablito estrafalario.
Diseño y elaboración original de Jessie Parra
Finalidad: Intercambio creativo
Resultado: Éxitazo!
Su vestido lo hice sola al mil, es de una pierna de un pantalón y lo demás de retazos pegados, nada está cosido por falta de tiempo, pero el silicon caliente y bien plano dura bastante si se cuida de manera adecuada, ahí la llevo con la costura! a continuar con mis demás hijos :D

martes, 24 de mayo de 2011

La ropa que me vas a quitar...

No puedo dejar de pensar en la ropa que me vas a quitar....
No te veo desde hace tiempo, a estos casos se les llama reencuentro, me pone nerviosa, me pone feliz, no se si he cambiado, no se si has cambiado tu, solo quiero que cuando me veas recuerdes lo que fuimos y a la vez quieras conocer mas de lo que soy ahora. Ya, llegó la hora, tengo que vestirme, blanco? magenta? negro? Si negro! o negro no? veraz mi nueva pureza con el blanco? pensaras que ahora soy mas traviesa con el magenta? o simplemente te seduciré con mi conjunto de lencería el negro? ok, ya el interior esta decidido, negro será.... ahora falta lo que va sobre el.... vestido? no, caminaremos un par de cuadras, no quiero ir en vestido... falda? blusa escotada? no escotada no, no quiero que veas lo desatada que me siento, el calor interno... no quiero que lo veas, mas quiero que lo sientas.... No me voy a maquillar, bueno, el maquillaje me da cierta seguridad, solo sombra de ojos y rimel.... mi boca no, no se necesita interrupción entre la tuya y la mía... Ya es hora.... Te veo a lo lejos, tengo frió, pero estoy segura que en un par de minutos ese frio se va a colmar de calor.....

en proceso


Mis hijos antes de ser peluqueados y vestidos n_n

No mas...

Siempre he pensado que si me secuestran o algo por el estilo, digo, por si pasa, ya vez que secuestran a cualquier pelajustan que se les atraviesa por la calle... seria mejor para mi que mis papas o la persona a extorsionar en turno NO PAGUEN EL RESCATE! porque? porque es una maldita cadena del crimen: secuestro, llamo , extorsiono, pagan, tal vez asesinan tal vez no y FIN.. PUES NOO!! quiero que la cadena se quede en la llamada.... tal vez me maten y jamas encuentren mi cuerpo, algo para velar, pero sabes que? mi espiritu cumplió su misión, una extorsión menos, un crimen sin saldar pero hecho a mi voluntad! nada de darle dinero a criminales por algo que no les pertenece, el secuestro es la forma mas baja de quitarle la libertad a un ser viviente... me quitan mi libertad terrenal pero mi espíritu se sentirá feliz y así mismo deberían sentirse las personas que me conocían, puesto juntos frustraremos la misión de unos idiotas que corrieron de la telesecundaria y tienen que dedicarse a hacer el mal a los demás. Llamar a la policía si estoy de acuerdo, pero no es como que se va a mover una organización por encontrar a esta simple humana, deficientes llamemosles.... Estoy harta de los crímenes sin resolver, si así sucede ese crimen, pues esta resuelto de una vez, NO PAGO DE RESCATE! me mori, vivi, como sea, pero es un crimen frustrado!

martes, 3 de mayo de 2011

Ceja personalizada



Por allá por el 2009 conocí a Karla, ella me hospedo en guadalajara cuando fui a ver a the killers, pase unos días ahí, no solo para el concierto, una morra kind of hippie, pero super inteligente y buena onda. Entre las actividades de convivencia le saque la ceja y le compre una cera para enseñarle como depilarse las piernas, se califica a ella misma como alguien "que no tiene remedio" en cuando a las girlie stuff.

Hace unos días comente en su estado en facebook y ella me respondió "necesito de tu ayuda" conversando por el chat me dijo que la vez que le saque las cejas se las deje "super dupper" entonces necesitaba de mi consejo, le pedí que me enviara fotos de su ceja para ahí explicarle como le hiciera, ella me sugirió que pusiera mi negocio en youtube y demás redes sociales y que me pagaran por una cuenta de pay pall, pero me imagino que ya hay un montón de cosas por el estilo y en realidad alguien pagaria porque te ayudaran a sacarte las cejas por Internet? en fin, aquí una de las imagenes de como le sugeri para que hiciera este tan enfadoso y doloroso trabajo.

después que vio las fotos esta fue su respuesta:

No manches, te quedo super! hasta yo entendí :D

Insisto, abre tu bussines Online!

besos luego te digo como me fue, ahora me pongo a sacármelas!
-feliz karla

y ahora falta ver el resultado, mmm no se si funcione hacerlo negocio, pero por mientras, si alguien mas quiere su ceja personalizada puede enviarme un par de fotos a este correo : jessie.mpv@gmail.com y se las envío en cuento tenga la confirmación de sus $35 en mi cuenta de banco xD